|
|
Pasta Met Lentegroentesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g.strikjesmacaroni, zout, peper, 2 el.boter of margarine, 3 el.olijfolie, 200 g.broccoli in roosjes, 100 g.sperziebonen in stukjes, 100 g.worteltjes in stukjes, 4 sjalotjes in vieren, 2 trostomaatjes in partjes, 75 g.champignons in vieren, 1 zakje kaas-tuinkruiden, 2 tenen knoflook in plakjes, 2 el.pijnboompitten, 100 gr.geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Kook de pasta volgens de beschrijving gaar.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en 1 el.olie in een braadpan en bak de broccoli, sperziebonen, wortel en sjalotjes in 8 min.zachtjes goudbruin. Voeg de tomaat en champignons toe en bak ze nog 3 min.mee. Bereid de inhoud van het zakje kaas-tuinkruidensaus volgens de beschrijving. Verhit in een koekenpan 2 el.olie en bak de knoflookplakjes in 1 min.bruin. Voeg de pijnboompitten toe en bak ze in 2 min.goudbruin. Giet de pasta af en meng deze met de groenten, het knoflookmengsel en de kaassaus.
|
|
|